Aromaterapija je oblik alternativne medicine koja koristi isparljiva tečna biljna jedinjenja, poznata kao etarska ulja, kao i ostala aromatična jedinjenja iz biljaka u svrhe promene čovekovog raspoloženja i zdravlja. Naučni dokazi su u porastu, iako su preliminarni, ipak su ohrabrujući za brojna zdravstvena stanja. Etarska ulja se razlikuju u hemijskom sastavu od ostalih biljnih produkata po tome što se tokom procesa destilacije izdvajaju lakši fitomolekuli. Zbog toga su etarska ulja bogata monoterpenima i seskviterpenima, kao i ostalim isparljivim oksigenizovanim ugljovodonicima (estri, aromatična jedinjenja, neterpenski ugljovodonici, neki organski sulfidi, itd.). Aromaterapija je generički naziv koji se odnosi na bilo koju od različitih tradicija koja koristi etarska ulja, ponekad u kombinaciji sa ostalim alternativnim pristupima lečenju i spiritualnim verovanjima. Popularna upotreba ovih proizvoda uključuje proizvode za masažu, lečenje ili bilo koju spoljnu primenu, koja podrazumeva upotrebu pravih, čistih etarskih uja u tim proizvodima. Tretmani za lečenje koji uključuju aromatična jedinjenja postoje i izvan zapadnjačke medicine, i mogu, ali ne moraju sardžati u sebi termin ”aromaterapija”.