Bedrenika

	BEDRENIKA
	Latinski naziv:	Pimpinella saxifraga
	Sinonimi:	Velika siljevina
	Razdeo:	Skrivenosemenice (Magnoliophyta)
	Klasa:
	Red:	Asterids
	Porodica:	Apiaceae
	Rod:	Pimpinella

Opis biljke:
Bedrenika je vrlo aromatična biljka, može da naraste i do 80cm. Podzemna stabljika joj je razvijena. Listovi su perasti, a cvetovi mogu biti ružičasto-beli ili žuti.

Poreklo:
Bedernika je rodom sa britanskih ostrva, evropskog dela sa umerenom klimom i zapadne Azije.

Stanište:
Raste na suvim livadama, obroncima i brdima.

Razmnožavanje, gajenje i nega:


Lekoviti deo biljke:
Lekoviti deo bedrenike je izdanak. Bere se u proleće i suši na hladnom mestu.

Energetska i nutritivna vrednost:


Lekovito delovanje:
Koristi se za lečenje živaca, bolesti pluća, astme, reumatskih bolesti, slabokrvnosti i kamena u bubregu.

Recepti:
Jedan od bolje poznatih recepata koji sadrži Bederniku je Grie Soss (Zeleni sos), poznat u Frankfurtu, Nemačka. Ovaj sos uključuje tradicionalno najmanje sedam biljaka: peršun, trstika, mirođiju, vlašac, ugas, kiseljak, bedreniku i borage.
Napomene:

Pogledajte još