Estragon

Artemisia-Absinthium
 ESTRAGON
Latinski naziv: Artemisia dracunculus
Sinonimi:
Razdeo:
Klasa:
Red:
Porodica:
Rod:
poprecna-linija
Opis biljke:
Estragon ili zmajeva biljka je višegodišnja biljka. Može da naraste do 120-150cm visine. Listovi su kopljasti, 2-8cm dugi i 2-10mm široki, sjajno zelene boje i bogato razgranate stabljike. Glave cvetova si okrugle, zelenkasto žute boje. Biljka ima jak i prijatan miris, ljutkast ukus sa malo gorčine.
poprecna-linija
Poreklo:
Estragon je poreklom iz širokog područja severne hemisfere od najistočnije Evrope, širom centralne i istočne Azije do Indije, zapadnog dela Severne Amerike, i južno do severnog dela Meksika. Pradomovina su Rusija i Mongolija a odatle je preneta na ostale delove.
poprecna-linija
Stanište:
Ima je svuda u svetu, gaji se i u vrtovima.
poprecna-linija
Razmnožavanje, gajenje i nega:
Uzgaja se kao mirođijska biljka za pripremanje različitih začina. Voli topla i sunčana mesta, a senka, hladnoća i vlaga ne odgovaraju njenom razvoju. Upotrebljava kao začin svež i sušen, za salate, živinu, tunjevinu, pikantne sosove, supe i variva, uz divljač, ovčetinu i govedinu. Stavlja se i u ukiseljeno povrće. Senf i sirće od estragona, zbog svog tipičnog ukusa i mirisa, koriste samo ljubitelji.
poprecna-linija
Lekoviti deo biljke:
Lekovita je cela biljka i vrlo je aromatična.
poprecna-linija
Energetska i nutritivna vrednost:
poprecna-linija
Lekovito delovanje:
Od lekovitih materija na prvom mestu je eterično ulje, onda tanin i još neke neistražene kiseline. U narodnoj medicini poznata su i hvaljena lekovita svojstva ekstragona, naročito kod oboljenja prouzrokovanih razmenom materija. Pospešuje apetit, podstiće metabolizam te izlučivanje mokraće, a deluje i protiv crevnih glista. Koristi se kao čaj. Ulje se koristi u parfimerijama za razne kreme.
poprecna-linija
Recepti:
Napomene:

Pogledajte još

Pretraga sajta

Sadržaj

Google Oglasi

Preporučujemo

Baner

Popularno

Zdrava ishrana

Google Oglasi