Vitaminski napitak od bundeve

Directions

1. Potrebno je za 5 l soka:  1,5 kg bundeve, 500 g jabuka, 250 g šargarepe, 1 limun, 1 kg šećera i 2 limuntusa.
2. Bundevu operite, ogulite koru, a meso zajedno sa oljuštenim jabukama i šargarepom pripremite na pari ili kratko skuvajte. Kad voće i povrće bude meko, u velikoj posudi za kuvanje pomešajte ga sa šećerom i malo vode, pa ispasirajte, a zatim sipajte ostatak vode. Kuvajte dok ne provri i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim dodajte sok od limuna i limuntus, promešajte, sipajte u flaše i dobro ih zatvorite.