Sirće i pamćenje

Gubitak pamćenja je jedna od najčešćih i najskupljih bolesti stariji ljudi. Samo u SAD-u, godišnji troškovi u vezi sa tom bolešću iznose 44 milijarde dolara. Ali, to je samo novčana vrednost koja ne vodi računa o uzdrmanim životima. Kvalitet života ljudi koji su izgubili pamćenje je narušen, i to ne samo njihov, već i njihovih najbližih.

Tri najveća uzroka gubitka pamćenja su Alzheimerova bolest, višestruki napadi (slaboumnost zbog višestrukih srčanih udara) i zloupotreba alkohola. Mnogi stariji ljudi pate od psihičkih tegoba zbog loše ishrane i reakcija na lekove.

Gubitak pamćenja se kod osobe starije od 55 godina često smatra ireverzibilnim ili neizbežnim stanjem. Međutim, stalno se gomilaju dokazi da se gubitak pamćenja može uspešno lečiti. Lekari sve više ponavljaju reči jednog specijaliste koji je rekao: ,,...možemo lečiti većinu uzroka, a rezultat je zaustavljanje ili čak nazadovanje simptoma.’’

Ishrana igra bitnu ulogu pri kontroli opasnosti id gubitka pamćenja kao i za saniranje već nastalih oštećenja. Smanjivanjem količine holesterola, dobra ishrana  može da smanji i verovatnoću srčanog udara. Takođe, može da zaštiti mozak od nekih nejgorih uzroka mentalnih tegoba. časopis Journal of American Dietetic Association o tome kaže sledeće:

,,Primerenom dijetom se neki oblici smanjenja umnih sposobnosti – na primer, zbog zloupotrebe alkohola ili nedostatka vitamina – mogu potpuno izbeći, ili bar delimmično učiniti reverzibilnim.’’

Smanjenje umnih sposobnosti zbog zloupotrebe alkohola zauzima posebno mesto. Napred navedeni časopis nastavlja:

,,Adekvatnom ishranom se kod svih tipova slaboumnosti može poboljšati fizičko stanje, a pacijentu se može pomoći da u potpunosti funkcioniše kao i da poboljša kvalitet svog života.’’

Neke studije ukazuju da nedostaci u ishrani predstavljaju problem kod najmanje 36% ljudi starijih od 80 godina. A gotovo polovina pacijenata u staračkim domovima pokazala je znakive pomanjkanja vitamina ili minerala. Količine vitamina i minerala niže od normalnih su značajan pokazatelj, zato što one doprinose gubitku mentalnih sposobnosti. Na primer, do gubitka pamćenja dolazi češće kod pacijenata kod kojih nivo vitamina B 12 i folne koseline u krivi niži od normalnog.

Alzheimerova bolest se kod žena pojavljuje dva do tri puta češće.

Ako jedan od roditelja pati od Alzheimerove bolesti, isto će biti i polovini njihove dece ako dožive 90 godina starosti.

Jabukovo sirće nudi ujednačenu dozu aminokiselina, vitamina i minerala potrebnih mozgu i telu kako bi sačuvali dobro zdravlje.

Najgora mentalna bolest koja se pojavljuje u starosti je Alzheimerova bolest. Neke studije pokazuju da osobama koje boluju od ove bolesti uglavnom nedostaju kalcijum, tijamin i nijacin. A kod 30% starijih pacijenata, koji boluju od ove vrste slaboumnosti, ustanovljena je niska količina vitamina B 12. Gotovo svi pacijenti koji su bili obuhvaćeni jednom nedavnom studijom o nedostacima u ishrani potpuno su se oporavili nakon lečenja vitaminom  B 12. Osim toga, svoje blagotvorno delovanje su pokazale i dodatne količine folne vkiseline.

Nedostatak tijamina je još jedan uzrok hroničnih poremećaja pamćenja. Ako u ishrani nedostaje ovog hranljivog elementa, tada dolazi do gubitka nervnih ćelija kao i do opasnosti od izliva krvi u mozak. Stručnjaci nas stalno upozoravaju da:

Što vise ucimo o ishrani i značaju svakodnevnog unošenja određene količine vitamina i minerala, to nam je lakše da shvatimo zašto su naši preci toliko poverenja poklonili jabukovom sirćetu.

Jedna baka savetuje ovakav način života za duboku starost i dobra zdravlje: „U čaši vode razredite jedno kašičicu jabukovog sirćeta i jednu kašičicu meda i to popijte tokom obroka. Da biste ostali sveži i raspoloženi tokom celog života, popijte ovaj napotak 3 puta dnevno!“

Lečenje pothranjesti velikim dozama vitamina se još uvek ispituje, a rezultati su slabi. Ponekad je teško naći ujednačenu dozu koja bi odgovarala svakom pojedincu. Isto tako, uvek postoji mogučnost pogoršavanja situacije ako nekome damo suviše vitamina ili preveliku dozu minerala. Osim toga, lečenje vitaminima može biti vrlo skupo.

Svakog dana jedna jabuka čuva svog čoveka.

Uzmite je, dakle, u obliku jabukovog sirćeta.

Bolje je boriti se protiv nedostataka u ishrani ujednačenom dijetom. A kod ujednačene dijete kašika jabukovog sirćeta je bez premca.