| SREMUŠ |
||
| Latinski naziv: | Allium ursinum | |
| Sinonimi: | Medveđi luk, divlji luk, cremoš | |
| Razdeo: | Magnoliophyta | |
| Klasa: | Liliopsida | |
| Red: | Asparagales | |
| Porodica: | Alliaceae | |
| Rod: | Allium | |
| Opis biljke: | ||
|
Sremuš raste u listopadnim šumama sa vlažnim zemljištima visine do 20cm. Ima dva do tri eliptična, duguljasta, tamnozelena, šiljata lista. U podzemnom delu ima tanku lukovicu bele ili žućkaste boje. Cvetovi sremuša su beli, zvonastog oblika i jako prijatnog mirisa. Listovi imaju karakterističan miris belog luka, koji se oseća dok se jede, ali ne i kasnije. Krave koje jedu sremuš daju mleko koje ima blagi ukus belog luka, a buter koji je napravljen od ovog mleka bio je veoma popularan u 19. veku u Švajcarskoj. |
||
| Poreklo: | ||
| Sremuš je samonikla biljka. | ||
| Stanište: | ||
| Raste na humusom bogatom, vlažnom zemljištu, od viših brda do 1600 m nadmorske visine u listopadnim, četinarskim i mešovitim šumama. | ||
| Razmnožavanje, gajenje i nega: | ||
| Samonikla je biljka. | ||
| Lekoviti deo biljke: | ||
| Mladi listovi koji se beru u aprilu i maju, podzemne lukovice koje se skupljaju u letnjim i jesenjim mesecima. | ||
| Energetska i nutritivna vrednost: | ||
| Lekovito delovanje: | ||
| Blagotvoran je kod oboljenja arterioskleroze, povišenog krvnog pritiska, bolesti jetre, pluća, pri čišćelju rana, želuca i creva. | ||
| Recepti: | ||
| Napomene: | ||
| Listovi divljeg luka slični su otrovnim listovima đurđevka i mrazovca. Ako niste sigurni da ih možete razlikovati, bolje je da sremuš kupujete na pijaci ili koristite eliksir kapi od sremuša. | ||