![]() |
VINOVA LOZA |
|
| Latinski naziv: | Vitis vinifera | |
| Sinonimi: | čokot, loza, trs, vinoloza, vinska loza, vinski trs | |
| Razdeo: | Magnoliophyta | |
| Klasa: | Magnoliopsida | |
| Red: | Vitales | |
| Porodica: | Vitaceae | |
| Rod: | Vitis | |
| Opis biljke: | ||
| Vinova loza je biljka penjačica. Izrastanjem se oblikuje u grm a visina joj varira između 5 i 15 m. Dugački izdanci koji se razvijaju iz osnovnih mladica, razlikuju se od kratkih koji se razvijaju iz pazuha listova. Listovi su različitih oblika i takođe različite zelene boje što zavisi od vrste vinove loze. Plod, grožđe, je u obliku grozda. Veličina zrna i boja ploda se razlikuje od vrste do vrste. | ||
| Poreklo: | ||
| Vinova loza je jedna od najstarijih uzgajanih biljnih kultura. Najvjerojatnije potiče iz okoline Kaspijskog mora ili južne Evrope. Lozu su uzgajali stari Feničani, a sa dela između Azije i Grčke, vinova loza je preko Grčke stigla i na jadranska ostrva, Siciliju i na Apeninsko poluostrvo. Pouzdano se zna da se loza pre 6.000 godina uzgajala u Egiptu... | ||
| Stanište: | ||
| Vinova loza uspeva od Dalekog istoka sve do srednje Evrope. Uzgaja se u Aziji, Europi, Africi, južnoj i severnoj Americi, Novom Zelandu, Australiji, a može se naći čak i u nekim južnim delovima Sibira. | ||
| Razmnožavanje, gajenje i nega: | ||
| Cveta od juna do jula, a cvetanje traje samo 4 do 5 dana. Plod dozreva od jula do oktobra, što zavisi od sorte i podneblja gde raste. Plod se može koristiti svež, sušen, prerađen u voćne sokove ili alkohol. Najpoznatiji proizvod ploda vinove loze je vino. | ||
| Lekoviti deo biljke: | ||
| Plod, cvetovi, listovi i vitice | ||
| Energetska i nutritivna vrednost: | ||
| Lekovito delovanje: | ||
| Grožđe se koristi kao lek za čišcenje krvi, regulisanje varenja, uklanjanje masnih naslaga iz tela, za lečenje upalnih procesa organa za varenje, kao i za uklanjanje reumatičnih poteškoca i kožnih alergija. Sveži sok od grožda bogat je vitaminima A, B i C i raznim mineralima. Grožđe deluje kao prirodni tonik organizma, a osim toga je i izrazito hranljiva namirnica. Sadrži oko 20 odsto šećera, pa je i energetski vredna namirnica. Ovo voće je takođe veoma važan izvor bioflavonida, koji štite organizam od slobodnih radikala. Zbog različitih antioksidansa, grožđe ima i snažan efekat protiv bakterija, virusa, upala i alergija. Preporučuje se protiv loše cirkulacije, a važno je i u usporavanju starenja, odnosno sprečavanju demencije i degenerativnih očnih bolesti. Čaj od listova vinove loze koristi se kao lek za lečenje reumatizma, gihta, povraćanja i krvavog ispljuvka. Sok što ističe iz sveže obrezane loze deluje na umirenje krvarenja, a razređen s vodom koristi se i za obloge za jačanje očiju. Čaj od cvetova vinove loze koristi se za lečenje oslabljene funkcije mozga i kičmene moždine. |
||
| Recepti: | ||
| Napomene: | ||